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Entremets

Nouvelle carte à partir du 1er août 2020

Tarifs indiqués pour 6, 8, 10 ou 12 personnes. Pour un plus grand nombre de convives, renseignements par téléphone.

Commande et renseignements au 0685798383

Noisetier caramel :

dacquoise noisette, crème noisette, caramel fleur de sel, cacao

2,90 € la part
6 personnes : 17.40 €
8 personnes : 23.20 €
10 personnes : 29,00 €
12 personnes : 34.80 €

Noisetier caramel : dacquoise noisette, crème noisette, caramel fleur de sel, cacao 2,90 € la part 6 personnes : 17.40 € 8 personnes : 23.20 € 10 personnes : 29,00 € 12 personnes : 34.80 €

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Exotique framboise  :

biscuit joconde aux pépites de framboises, sirop passion, coulis passion, cubes de mangue, bavaroise framboise

2,90 € la part
6 personnes : 17.40 €
8 personnes : 23.20 €
10 personnes : 29,00 €
12 personnes : 34.80 €

Exotique framboise : biscuit joconde aux pépites de framboises, sirop passion, coulis passion, cubes de mangue, bavaroise framboise 2,90 € la part 6 personnes : 17.40 € 8 personnes : 23.20 € 10 personnes : 29,00 € 12 personnes : 34.80 €

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Miel pêche sanguine :

biscuit financier pistache, sirop vanille, coulis de pêche sanguine et lavande, mousse au miel

2.90 € la part
6 personnes : 17.40 €
8 personnes : 23.20 €
10 personnes : 29,00 €
12 personnes : 34.80 €

Miel pêche sanguine : biscuit financier pistache, sirop vanille, coulis de pêche sanguine et lavande, mousse au miel 2.90 € la part 6 personnes : 17.40 € 8 personnes : 23.20 € 10 personnes : 29,00 € 12 personnes : 34.80 €

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Royal aux framboises : 
biscuit chocolat sans farine, croustillant feuilletine, mousse au chocolat noir, mousse au chocolat lait, marmelade de framboises
SANS GLUTEN
3,10 € la part
6 personnes : 18.60 €
8 personnes : 24.80 €
10 personnes : 31,00 €

Royal aux framboises : biscuit chocolat sans farine, croustillant feuilletine, mousse au chocolat noir, mousse au chocolat lait, marmelade de framboises SANS GLUTEN 3,10 € la part 6 personnes : 18.60 € 8 personnes : 24.80 € 10 personnes : 31,00 €

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Création chocolat :

biscuit chocolat sans farine, crémeux chocolat, mousse chocolat, glaçage chocolat brillant
SANS GLUTEN

3,10 € la part
6 personnes : 18.60 €
8 personnes : 24.80 €
10 personnes : 31,00 €
12 personnes : 37.20 €

Création chocolat : biscuit chocolat sans farine, crémeux chocolat, mousse chocolat, glaçage chocolat brillant SANS GLUTEN 3,10 € la part 6 personnes : 18.60 € 8 personnes : 24.80 € 10 personnes : 31,00 € 12 personnes : 37.20 €

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Nougat abricot :

biscuit financier aux abricots, compotée d'abricots, crème de nougat, glaçage miroir

2.90 € la part
6 personnes : 17.40 €
8 personnes : 23.20 €
10 personnes : 29,00 €
12 personnes : 34.80 €

Nougat abricot : biscuit financier aux abricots, compotée d'abricots, crème de nougat, glaçage miroir 2.90 € la part 6 personnes : 17.40 € 8 personnes : 23.20 € 10 personnes : 29,00 € 12 personnes : 34.80 €

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Mignardises sucrées :

tartelette fruits, tartelette citron meringuée, hérisson, éclair, chou, charlotte,...

0,95 € pièce

Mignardises sucrées : tartelette fruits, tartelette citron meringuée, hérisson, éclair, chou, charlotte,... 0,95 € pièce

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Macarons : citron, framboise, choc, pistache, vanille, choc blanc, caramel beurre salé, mojito, pomme verte/cannelle de Saïgon, violette/poivre timut, fraise Tagada, café, mangue/passion, praliné/noisette, citron vert, coco, géranium rosat, banane
0.95 €

Macarons : citron, framboise, choc, pistache, vanille, choc blanc, caramel beurre salé, mojito, pomme verte/cannelle de Saïgon, violette/poivre timut, fraise Tagada, café, mangue/passion, praliné/noisette, citron vert, coco, géranium rosat, banane 0.95 €

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Allez deux petites dernières créations et un petit revenant : Macaron orange cœur craquant chocolat. Macaron graines de lin caramélisées. Macaron fleur d'oranger.
Bravo à tous 🙌
Petite nouveauté dès le marché de Lons ce jeudi... Petite devinette ? 😁 Il s'agit d'une Brioche Italienne amélioré à l'orange et au Cédrat... Alors trouvé ? 💪
Aujourd'hui, macarons individuels tiramisu 😋😋😋
Cette semaine, je serai présent sur votre marché de - Lons-le Saunier jeudi matin, - Nuits-Saint-Georges vendredi matin, - Saint-Germain-du-Bois samedi matin et - Guerfand dimanche matin N'hésitez pas à réserver votre galette des rois individuelle, 6 personnes ou 8 personnes au 0685798383
Préparation de vos galettes des rois 👑 3 tailles différentes : Individuelle, 6 personnes ou 8 personnes. 2 fèves en porcelaine dans chaque galette ( sauf individuelles). En vente dès ce jeudi au marché de Nuits-Saint-Georges, samedi au marché de Saint-Germain-du-Bois et dimanche au marché de l'Epiphanie de Montagne-près-Louhans ou sur commande au 0685798383.
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